444 podcastek

444 podcastek

444

710 epizód

A 444 podcastcsatornája

Epizódok (710)

Borízű hang #279: Venne ön új autót ettől a használt embertől?  [rövid verzió]

Borízű hang #279: Venne ön új autót ettől a használt embertől? [rövid verzió]

2026. 07. 19.51:21

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást. Rendszerváltás helyett: drogos ország közmédiázik, és milliárdokat fizet az NB 1-es közvetítésekért. OJD, a rendszer egyik csúcsteljesítménye. Hova tűnt Semjén Zsolt? A tinik között is hódít az autós üldözés. Az átigazolási szezon sztárja. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hatalmas robajjal omlik éppen össze a Fidesz

Hatalmas robajjal omlik éppen össze a Fidesz

2026. 07. 17.50:57

Miért van dögrováson a Fidesz, és miért esnek egymásnak az orbánisták? Miért ment el Szijjártó? Mit üzen, hogy Orbán az amerikai focivébén van? Ezekről beszélgettünk a 444 stúdiójában. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dohánygyár#12 - Mit hagyott maga után a NER a gazdaságban?

Dohánygyár#12 - Mit hagyott maga után a NER a gazdaságban?

2026. 07. 16.47:53

Mit hagyott maga után a NER? Mármint gazdaságilag. Honnan indulunk a rendszerváltás lendületével, és hova juthatunk el - erről beszélgetünk Benczes István közgazdásszal. Bővebben: 00:00:00 - Mire költött az Orbán-kormány? Magára. És jó ez nekünk? 00:05:57 - Nem a méret a lényeg. Nemzetközi kitekintéssel. 00:09:18 - A pénz betonba ment. Mehetett volna máshová is. Mondjuk az egészségügybe és/vagy az oktatásba. 00:11:05 - Vállalati kultúra: ha pénzre van szükségem, kilobbizom az államnál. 00:14:27 - Mire kellett volna költeni? Hova csoportosíthat át a Magyar-kormány? Érzékletes példák. 00:23:29 - Populista kormányok a térségben: eltérő irányok. Nem mindenkinek van például saját gázszerelője. 00:30:29 - Nem volt magyar csoda. Bár persze a jogrend rendszerszintű megerőszakolása általi törvényesített lopás egyfajta modell, csak praktikusan nem követendő. 00:36:01 - Hogy tévedhetett ennyiszer Nagy Márton?? 00:42:35 - Tessék visszaemlékezi a Medgyessy-Gyurcsány-kormányokra. Be lehet mondani dátumokat, csak minek. 00:44:49 - Mi lesz az idei költségvetéssel? És a jövő évivel? Ennél csak jobb lehet. Így kell optimistán zárni egy podcastot. Kérdés, kérés, javaslat, meglátás → dohanygyar@444.hu A Dohánygyár korábbi adásait itt lehet böngészni/hallgatni. Hang: Botos Tamás/444, címlapkép: Németh Dóra See omnystudio.com/listener for privacy information.

„Van olyan pillanat, amikor a rendszer legfontosabb tisztségviselőit is el lehet távolítani”

„Van olyan pillanat, amikor a rendszer legfontosabb tisztségviselőit is el lehet távolítani”

2026. 07. 13.51:00

Hétfőn a parlament megszavazta az Alaptörvény 17. módosítását, amivel többek között megszüntetik Sulyok Tamás köztársasági elnök megbízatását, 12 évben korlátozzák a képviselői mandátumot és eltávolítják Polt Pétert az Alkotmánybíróság éléről. Mi maradt ki javaslatból és mit nem kellett volna most beleírni? A Magyar Helsinki Bizottság ezekre is kitért az alkotmánymódosításról írt véleményében. Ezekről a kérdésekről beszélgettünk Pardavi Mártával a jogvédő szervezet társelnökével. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Borízű hang #278: Most lenne nagy szükség egy jó Simicska Lajosra!  [rövid verzió]

Borízű hang #278: Most lenne nagy szükség egy jó Simicska Lajosra! [rövid verzió]

2026. 07. 12.59:18

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást. Bénakacsa főszerkesztő poénjain már nem kell röhögni! Kolduló medvék a Transzfogarason. Bezzeg Románia! Ahol nem lopnak annyit, járhatók az utak. Állami pénzbőé Tour de France-közvetítés, kádergyerekkel. Illiberális futballforradalmak. VAR-ral is hülye a bíró. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Miért válogat a gyerek? | Umami #3

Miért válogat a gyerek? | Umami #3

2026. 07. 11.46:38

A „válogatósság” száz éve még nem létezett. Ultrafeldolgozott élelmiszerek és függőség. „Dehát rá van írva, hogy bio!” Azt gondolod, hogy egészségeset adsz a gyerekednek, pedig… 00:00 Intro 01:30 Veit könyve a gyerekek száz évvel ezelőtti étkezési szokásairól. 09:00 Tényleg mást kell ennie a gyereknek, mint a felnőttek? Mennyire mást? 18:00 Élménytelenné vált az evés a családokban. Túl sok inger, túl sok képernyő, kevés mozgás. 28:40 Ultrafeldolgozott gyerekételek. Minden tele cukorral. Nem tud megéhezni a gyerek a nasitól. Ráírják, hogy bio, hogy száz százallék gyümölcs, de csak kárt csinálsz vele. Health washing. 32:00 Azt gondolod, hogy egészségeset adsz a gyereknek, pedig… 33:00 Nagyszülők, rokonok, vendégség. 27 féle színes cukor az asztalon. Nagy az ellenszél. 37:50 A megosztott felelősség modellje. Nemcsak a szülő a felelős, a gyerek is. A piac, mint minőségi program. Helen Zoe Veit amerikai történész a száz évvel ezelőtti gyermekétkezésről és a modernkori válogatósságról szóló, idén megjelent könyvében azt írja, hogy a gyerekkori válogatósság nem veleszületett vagy elkerülhetetlen jelenség, hanem jelentős részben történelmi, kulturális és társadalmi hatások eredménye. A 19. században az amerikai gyerekek ugyanazokat az ételeket ették, mint a felnőttek: keserű zöldségeket, savanyúságokat, belsőségeket, csípős ételeket és sok más, ma "gyerekbarátnak" nem tartott fogást. Az 1930-as évek előtt a válogatós evés nem létezett fogalomként, még kevésbé a gyermekek identitásának részeként. A korábbi generációk alig vették észre az alkalmankénti étel-visszautasításokat, vagy „szeszélyeknek” tekintették azokat, nem a gyermekkor központi részének, ahogyan ma sem tekintjük a gyerekek fogmosás vagy naptej elutasítására tett kísérleteit identitásuk részének. A külön gyerekmenük, a kifejezetten gyerekeknek gyártott ultra feldolgozott ételek és az ezekhez kapcsolódó marketing azt az elképzelést erősítették meg, hogy a gyerekek természetüknél fogva csak néhány egyszerű ízt kedvelnek (a gyerekmenük kötelező sültkumpli–rántottcsirkéje!). Ráadásul akkora könnyen elérhető kínálat sem létezett a szülők számára alternatívákat felkínálni a vacsorát elutasító gyereknek (az 1960-as évek közepére egy átlagos amerikai szupermarket vásárlója több mint hétezer árucikk közül választhatott, ez több mint kétszerese volt annak, ami húsz évvel korábban volt elérhető, és tízszerese egy 1920-as élelmiszerbolt kínálatának). Anélkül, hogy belecsúsznánk a “régen minden jobb volt” sopánkodásba, arról beszélgetünk, hogyan változott a gyerekek étkezéséhez való viszonyunk, mit tekintünk normálisnak vagy éppen egészségesnek, és hogyan segíthet nekünk a történeti szempont, hogy a jelenben kialakítsuk a saját családi étkezési normáinkat. Nem szeretnénk a válogatós gyerekek szüleit sem hibáztatni, sem a valóban létező szenzoros érzékenységet eltagadni, ehelyett a mai részben azt szeretnénk végiggondolni, hogyan lehet a családi asztal körüli csatározásokat és örömtelivé és élménytelivé tenni az étkezést. Vendégünk Dénes Dóra, funkcionális táplálkozási tanácsadó, természetgyógyász, az Édespofa blog írója és a Nincs olyan, hogy rossz evő könyv szerzője, aki könyvében a válogatósság a biológiai, fejlődési, érzékszervi és kapcsolati tényezők együttesére is kitér és abban igyekszik támpontokat adni hogyan tud egy család támogató módon reagálni rá a mindennapokban. Az Umami a 444.hu kéthetente jelentkező gasztronómiai podcastja. Az első adásban két Z generációs szakács, Pohner Ádám és Hetey Márton, a második adásban Makai Edina volt a vendégünk. Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy egy téma ötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek az umami@444.hu címre! Kövesd az Umamit Spotifyon és Apple Podcastson! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uj Péter leköszön, Munk Veronika érkezik – mi jön a 444-nél?

Uj Péter leköszön, Munk Veronika érkezik – mi jön a 444-nél?

2026. 07. 09.48:27

Uj Péter lemond a főszerkesztői posztról - itt írta meg, miért. Munk Veronika érkezik - itt mutatkozott be. Élő beszélgetés a 444 történetének fontos napján. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Borízű LIVE #277: A légkonditagadók önreflexikós éjszakája  [rövid és élő verzió]

Borízű LIVE #277: A légkonditagadók önreflexikós éjszakája [rövid és élő verzió]

2026. 07. 05.1:03:26

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást. Füstgép nélkül, de színpadi díszletből. Ebihalgyász, vármegyétlenítés és légkondiháború. Miért nem tudja elviselni az emberiség a harmincöt fokot? Jó lenne Orbánnak, ha lecsuknák? Hülye vagy kretén a madárvilágban. Meghökkentő és keresztényellenes etimológia. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Meddig tart ki Hajdu János lojalitása Orbán felé, ha súlyos bűncselekményekkel vádolják?

Meddig tart ki Hajdu János lojalitása Orbán felé, ha súlyos bűncselekményekkel vádolják?

2026. 07. 02.37:07

Egyre több bizonyíték kerül elő arról, hogyan zajlott az ukrán pénzszállító elleni akció a kampány hajrájában. Átbeszéltük, mit lehet tudni az ügyről. A kormányváltás óta Hajdu János az Orbán-korszak legmagasabb rangú tisztségviselője, akit bűncselekménnyel gyanúsítanak. Az ukrán pénzszállítók jogellenes fogvatartása és sanyargatása miatt a héten ki is hallgatta az ügyészség. Tanúvallomások szólhatnak arról, hogy Hajdu a márciusi rajtaütéskor Orbán Viktorral telefonált, erre utalhatott az az ügyészségi dokumentum, ami szerint a volt miniszterelnök büntetőjogi felelősségét is tisztázni kell az ügyben. Közben a NAV egyik belső jelentése is arra utal, hogy törvénysértően járhatott el a Legfőbb Ügyészség az „aranykonvoj” ügyében. A nyomozásról cikksorozatot író Bábel Vilmos kollégánkkal beszéltük át az ügyet. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Borízű hang #276: Illegális ebihalak a likőrválogatottban [rövid verzió]

Borízű hang #276: Illegális ebihalak a likőrválogatottban [rövid verzió]

2026. 06. 28.51:42

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást. Csallóközi kretének, borsodi ecetes fröccs, féregirtóval rákgyógyító ketyós fitneszguru. Bede Márton megeszik egy dél-olasz lovat. Az indokolatlan Fenyő Miki-szobor. Mikor indulhat az Éva Vermut focivébén? Navracsics lopott pénzt kunyerál, az ebilhalsaga folytatódik. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A konyha néha tényleg csatatér | Umami #2

A konyha néha tényleg csatatér | Umami #2

2026. 06. 27.47:55

Filozófiaszakról a fine diningba. Makai Edina, a SALT sous-séfje a csúcskonyhák brutális hangulatáról, katonás fegyelméről, René Redzepi és a Noma jelentőségéről. Katonás fegyelem, halálos precizitás, brutális bánásmód. A világ csúcskonyhán kemény az élet. Márciusban a kortárs topgasztronómia legnagyobb sztárja, a stílusteremtő, háromcsillagos, koppenhágai Noma albán származású dán konyhafőnöke, René Redzepi bukott bele a bántalmazott alkalmazottak lázadásába. A New York Timesban és a közösségi médiában megjelent beszámolók szerint Redzepi a 2000-es és 2010-es években fizikailag és szóban is bántalmazta a koppenhágai étterem dolgozóit. Makai Edinával, a Michelin-csillagos SALT étterem séfhelyettesével a Noma jelentőségéről, a fine dining konyhák felépítéséről és működéséről és természetesen a belső hatalmi viszonyokról, visszaélésekről beszélgetünk. Az Umami a 444 kéthetente jelentkező gasztronómiai podcastja. Az első adásban két Z generációs szakács, Pohner Ádáml és Hetey Márton volt a vendégünk. Az új epizód tartalmából: 00:00 Intro 02:10 A Noma és René Redzepi, az új skandnináv konyha és a kortárs fine dining meghatározója. 04:30 Konyha, mint félkatonai szervezet. 13:31 Fine dining a popkultúrában: Mackó és Gordon Ramsey. 18:55 Szezononként negyven sztázsoló. Mi az a stázsolás, és miért lett a bizniszmodell része? 27:00 Mi a helyzet Magyarországon a fine dininggal? Hogy működik a SALT? 34:19 Filozófiaszakról csúcskonyhába. 41:20 Lesz-e változás? Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy egy téma ötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek az umami@444.hu címre! Kövess minket Spotifyon és Apple Podcastson! See omnystudio.com/listener for privacy information.

„Én nem tudtam semmitől megvédeni az aput”

„Én nem tudtam semmitől megvédeni az aput”

2026. 06. 26.45:22

Vásárhelyi Mária megírta szülei történetét. Egy könyv a magyar zsidóság gyötrő dilemmáiról, vak hitről, romániai deportálásról, egy férfiközpontú családról, az első Soros-kampányról, a rendszerváltás hozta megigazulásáról, majd a keserű csalódásról. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Lángol Oroszország, már egy moszkvai sem képzelheti azt, hogy az Ukrajna elleni háború nem létezik

Lángol Oroszország, már egy moszkvai sem képzelheti azt, hogy az Ukrajna elleni háború nem létezik

2026. 06. 25.1:00:07

Idén sincs nyári uborkaszezon a világpolitikában: lángol Oroszország, az ukránok komolyan összefeszültek a lengyelekkel, folynak a tárgyalások az iráni háború végéről, miután Donald Trump véleményes győzelmet hirdetett, hadügyminisztere pedig megint a saját szövetségeseiket nyomasztja. Mindeközben hazai szempontból fontos fejlemény, hogy már nem a magyar kormány az oroszok trójai falova az EU-ban. Kisebb kihagyás után a megszokott társaságban, Takácsy Dorka Oroszország-szakértővel és Takács Márk katonai szakértővel beszélgetünk. 00:35: Lángol Moszkva, lángol Szentpétervár, lángolnak az orosz olajfinomítók. 7:25: Így áll össze az egyre pusztítóbb ukrán légi hadjárat Oroszország ellen. 11:09: Lángol a Krím is. 22:43: Választási kampány Oroszországban. 28:27: Lengyelország vs. Ukrajna. szerepe Ukrajna katonai támogatásában. 38:30: Magyar Péter az orosz címlapokon? 49:03: Mit jelent 5000 amerikai katona Európában? 54:55: Vége van az iráni háborúnak. Mit ért el egész pontosan az Egyesült Államok Iránban? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Magyar Péter: Nemzeti egység van abban, hogy Sulyok Tamás távozzon

Magyar Péter: Nemzeti egység van abban, hogy Sulyok Tamás távozzon

2026. 06. 22.1:01:14

A miniszterelnök hétfőn a parlamentben bejelentette: elindul a Tisztítótűz művelet. Alkotmánymódosítással érnék el Sulyok Tamás távozását, és létrejön a Vagyonvisszaszerzési Hivatal. Magyar Péter élőben válaszol a 444 stúdiójában. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Borízű hang #275: Félmeztelenül, karfiolfüllel, örök-crackpanorámát bámulni a Demján-negyedben, és ügyet sem vetni a Gajdics Ottó-mémekre [rövid verzió]

Borízű hang #275: Félmeztelenül, karfiolfüllel, örök-crackpanorámát bámulni a Demján-negyedben, és ügyet sem vetni a Gajdics Ottó-mémekre [rövid verzió]

2026. 06. 21.51:53

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást. Most a kedves nézők is csak hallgathatnak. A „Hülye vagy kretén?” visszatér. Ramen a Rákóczi téren. Megakvíz: alma vagy marihuána? Napilapmentes ország. Favela a Boráros téren, crackpipák és hajléktalanok a luxuslakások alatt. Amerika nagyobbat bukott Iránban, mint Rottenbiller. Egyél sünt! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Az elején mindig valami fojtogató fekete lyuk van – Tompa Andrea új regényéről a Nem rossz könyvekben

Az elején mindig valami fojtogató fekete lyuk van – Tompa Andrea új regényéről a Nem rossz könyvekben

2026. 06. 18.1:01:41

A hatalom és a hatalomnak alárendeltek viszonyáról, felszabadulási lehetőségekről és az emberi test csodálatos mivoltáról is szól Tompa Andrea pár hete megjelent, hatodik regénye, a Kiváló testek. A Ceaușescu-korszak Kolozsvárján, az erdélyi magyar értelmiségi közegben játszódó regényben egyéni és közösségi útkeresések, besúgók és besúgások, vágyak és megalkuvások között bolyonghatunk, így adta magát, hogy mindezekről a kérdésekről beszélgessünk Tompa Andreával a Nem rossz könyvek évadzáró epizódjában. A tartalomból: 00:00 Vendégünk Tompa Andrea, akinek pár hete jelent meg legújabb regénye. Milyen érzés útjára engedni egy könyvet? És hogyan születik meg egyáltalán egy regény? Az elején mindig egy fojtogató fekete lyuk van. És a vágy az olyan irodalom iránt, amiben nincsenek emberek. A drámák, 07:30 Kézzel írt nagyregények, és amikor zaklatottá válik a kézzel írt szöveg. Test és szellem kapcsolata. 15:00 Erdélyi magyar értelmiségiek a rendszerváltás előtt, és a besúgók köztük. A gyanakvások és az állandó meglepetés, ami kíséri az ügynökkérdést. 22:30 Hogyan lehet megalkotni úgy egy történetet, amiben mi, sokan vagyunk, és mi csinálunk valamit egymással? Ahhoz, hogy láthatóvá váljanak az elnyomás vagy a szolidaritás alakzatai, sok ember kell. 30:15 Testek ellenőrzése és a testek felszabadulása. Amikor nem az a kérdés, hogy ki vagy, hanem hogy mit csinálsz. 39:11 Ügynökakták megnyitása, bármit is jelentsen a megnyitás. És lehetnek-e az akták művészet tárgyai? Hogyan lehet kifordulni a megfigyelők nyelvéből és perspektívájából? 43:30 Jelen és múlt viszonya az írásban. És a közelmúltból a fotó a gyűrött ágyról és a tánc a választás után. 48:35 Hogyan kapnak nyelvet a testek? A tánc, ami táncol bennünk. És ki kéne hirdetni, hogy kevesebb pszichológiát, és több filozófiát és szociológiát az irodalomba. 58:10 Három könyv Tompa Andrea ajánlásában: David Graeber - Bullshit munkák, Hannah Arendt - The Human Condition, Rüdiger Safranski - Idő. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Borízű hang # 274: Hallgatóbüdösségi és bongépítő verseny, valamint a „Hülye vagy kretén?” szellemi vetélkedő országos döntője a Fidesz-frakcióban  [rövid verzió]

Borízű hang # 274: Hallgatóbüdösségi és bongépítő verseny, valamint a „Hülye vagy kretén?” szellemi vetélkedő országos döntője a Fidesz-frakcióban [rövid verzió]

2026. 06. 14.50:35

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást. Radikális fordulat dezodorügyben. NBA-döntő vs. vébé. Ellen-Trumpok halálfej-tetoválással. Tajtékpipa és gravity bong. Németh Balázs elmeállapota. Mikor csuknak már le valakit? Az osztrákoknál az alma is jobb. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feltesz az ember egy kis csontot, aztán megy magától – itt az Umami, a 444 gasztropodcastja

Feltesz az ember egy kis csontot, aztán megy magától – itt az Umami, a 444 gasztropodcastja

2026. 06. 13.47:14

Ez az Umami, a 444.hu új gasztronómiai podcastja. Mostantól a 444-en kéthetente beszélgetünk gasztronómiáról, annak gazdasági, társadalmi és kulturális vetületeiről. A gasztronómiát gyakran értéksemleges területnek gondoljuk, egy társadalmon és politikán kívüli világnak, miközben fontos látni, hogy amit eszünk, és enni fogunk a jövőben, az társadalmi folyamatokba ágyazott jelenség. A podcast terveink szerint az étkezés történeti kontextusát és egy-egy téma izgalmas tudományos hátteret is végigveszi. Beszélgetünk a fine-dining világától kezdve, a mezőgazdaságon át, a bélflóránkig mindenről, aminek az étkezésünkhöz kicsit is köze van. A podcast azoknak szól, akiket érdekel a gasztronómia gazdag és izgalmas világa a tányéron lévő ételen túl is. Az első adásban két olyan fiatal, Z generációs szakáccsal beszélgettünk, akik mindketten a saját helyüket viszik és mindketten kicsit máshogy csinálják a szakmai pályafutásukat, mint elődeik. A Bocuse d'Or kétévente megrendezett szakácsversenyekről ismert Pohner Ádám feleségével ketten egy kis borsodi településen, egy eladó kocsmából varázsolták Michelin Bib Gourmand minősítésű éttermüket, az Iszkort, Hetey Márton pedig a Rákóczi csarnokban nyitotta meg csupán 6 székes levesezőjét, a Nem Rament, ahol mindennapi sorokban állnak az ebédelni vágyók kétféle ramenjéért. Beszélgettünk a saját életútjukról, az éttermeik mögötti elképzeléseikről, hogy ők maguk hol szeretnek enni és mit gondolnak mitől lettek sikeresek. 00:00 Intro 01:37 Az elmúlt 20 év, de nem mondjuk ki, hogy gasztroforradalom. 10:05 Vendéglátás a covid után. 12:43 Hogyan lettek szakácsok? 20:25 A Bocuse d'Or világából egy icipici kelet-magyarországi faluba. 23:25 Koppenhágában főzni Lionel Boyce-szal, itthon egyszemélyes levesezőt nyitni. 29:09 Mályinkai kétfős étteremből hogy lesz második étterem húsz fős csapattal? 32:51 A siker titka. 36:50 Hol szeretnek enni, ha nem a saját éttermükben? 43:10 Nemnövekedés a konyhában. Vida Kata ideje nagy részében tanácsadó szakpszichológusként és traumaterapeutakánt dolgozik, emellett a Babramegy blogot írja és a Podkoszt gasztropodcastot vezette itt a 444-nél. Leginkább a gasztronómia és annak társadalomtudományi határterületei foglalkoztatják. Utóbbi években leginkább a helyi és szezonális zöldségekből való főzés érdekli, 2020 decemberében jelent meg az első ilyen témájú szakácskönyve Idei, hazai, zöld címmel. Nemes Nóra 2011 óta foglalkozik gasztronómiával, írt blogot, szakácskönyvet, szerkesztett műsort, készített főzős videót. Korábban a Nosalty és a We Love Budapest munkatársa volt, jelenleg szabadúszó, Berlinben és Budapest között ingázik. Szakácskönyvei, a 307 Frederick street és az Elég jó konyha a recepteken túl kulturális és fenntarthatósági kérdéseket is boncolgatnak. Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy egy téma ötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek el nekünk a umami@444.hu címre! A műsorok megtalálhatók a 444 Spotify és Apple Podcast csatornáin is. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Anyu és az oroszlán – meseolvasás a Sanszból

Anyu és az oroszlán – meseolvasás a Sanszból

2026. 06. 13.17:52

A szülő elvesztésének feldolgozása. Kijárási korlátozás. Umbria, mitológia, intertextualitás. Belefér mindez egy gyerekeknek szóló történetbe? Akinek van füle a hallásra, hallja! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Thomas Pynchon és az ezeroldalas regény, amiben hatalmas kaland elveszni

Thomas Pynchon és az ezeroldalas regény, amiben hatalmas kaland elveszni

2026. 06. 11.49:42

Támogatott tartalom. Március elején jelent meg magyarul Thomas Pynchon életművének eddigi legvaskosabb regénye, az Ellenfényben. Az eredetileg 2006-ban megjelent könyv műfajokon és kontinenseken átívelő, hol vadnyugati jeleneteken és detektívtörténeteken, hol pedig mély tudományos fejtegetéseken keresztül mutatja be a 19. század végének globális kavarodását, rengeteg szereplőt felvonultatva, a hagyományos olvasási módszereinket is alaposan próbára téve. A regényről és a híresen rejtőzködő Pynchon alakjáról beszélgettünk Dragon Zoltánnal, a Szegedi Tudományegyetem Angol-Amerikai Intézetének oktatójával, arra is kitérve, hogy hogyan érdemes nekifogni ennek az ezeroldalas könyvnek, és miért annyira jó élmény Pynchont olvasni. Ha valaki további kapcsolódó tartalmakra vágyna, a kötet márciusi bemutatója szintén meghallgatható nálunk. A tartalomból: 00:00 Vendégünk Dragon Zoltán. És a téma Pynchon, a kortárs irodalom legismertebb rejtőzködője. De miért érdekel minket egyáltalán annyira, hogy ki ő? Talán Krasznahorkait lenne érdemes kérdezni. 07:10 Pynchon mint egy bűvész, teljesen összeegyeztethetetlen dolgokat pakol össze, és csihol belőle értelmet. 10:10 A posztmodern hagyomány, teljesen eltérő szerzőkkel. És hogy miért lenne reménytelen kísérlet Pynchont megpróbálni utánozni. 14:00 Filmes adaptációk sikerének titka, főleg a legutóbbi Oscaron taroló Egyik csata a másik után után. 16:30 És akkor az Ellenfényben: hogyan érdemes egyáltalán olvasni? Rengeteg vicc, zsáner és párbeszéd, Pynchon maga is ad kulcsot az olvasáshoz. A matematikai fejtegetések pedig akár át is ugorhatóak. Olyan, mintha sorozatot néznénk: nem kell mindent feltétlenül megérteni, és a végére sok minden összeáll, erőlködés nélkül is. 27:10 Egyáltalán: miről szól ez a regény? Paktum az olvasóval, hogy a mélységek után mindig jönni fog valami váratlan húzás. 33:00 A rengeteg szereplő, mint eszköz a világ mozgatásához. Hit és kétely a tudományban, anarchisták és a vadnyugat vége: tényleg mindenki ott van e lapokon. 40:00 Játék a történelemmel és a paranoia, mint szervezőelv. 46:00 Pynchon új regénye, ami hamarosan érkezhet majd magyarul is. Ez a tartalom a Jelenkor Kiadó támogatásával valósult meg. See omnystudio.com/listener for privacy information.